宜昌特产有：凉虾、宜昌香辣虾、春眉茶、峡州翠绿茶、百里洲砂梨等。

　　凉虾以大米、玉米等为原料，以红糖水为调料，清凉解渴，夏季勾兑冰红糖水后饮用，风味更佳，是深受宜昌居民喜爱的饮品。

　　宜昌香辣虾是一道汁浓、味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹，到如今衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿。

　　春眉茶其外形细如眉，峰毫显露，色泽绿润，内质，香气飘香持久，汤钯嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀齐。

　　峡州翠绿茶外形条索紧秀，色泽翠绿，内质叶底幼嫩，汤色浅绿明亮，香气清新持久，略熟板栗香，滋味鲜爽甘甜，色、香、味、形俱佳。

　　百里洲砂梨含有果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。