海苔和紫菜的区别是什么海苔和紫菜的区别有加工方式不同、外观不同、食用方式不同、营养价值不同等。

　　1、加工方式不同：海苔经剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的产品。而紫菜一般都是经干燥后制成的。

　　2、外观不同：海苔是压成薄片状的条斑紫菜。紫菜通常都是以圆饼状的坛紫菜出现。

　　3、食用方式不同：海苔是以零食身份出现在人们眼中，而且食用简单，开袋即食。而紫菜一般是作为食材，都需要进行烹饪加工，才能食用。

　　4、营养价值不同：海苔的营养价值浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，还含有丰富的碘和硒。紫菜的营养价值以蛋白质和膳食纤维等为主。