古时僧人不沾荤腥，荤最初指的是啥古时僧人不沾荤腥，荤最初指的是气味浓烈的蔬菜，佛教里以大蒜、小蒜、阿魏、冬葱、山葱为五荤，道教里，以韭、薤、蒜、油菜、香菜为五荤。

　　而腥则指肉食，后来以讹传讹，“荤”与“腥”并称为“荤腥”，成了近代所指的含有动物性成分的餐饮食物。从字上也可看出，荤是草字头，与蔬草有关，腥是月字旁，与肉有关。