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蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅 | |||||
作者:佚名 睡前故事来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/6/24 | |||||
蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅蒸螃蟹可以冷水下锅,也可以热水下锅。新鲜螃蟹的肉质比较鲜美,用热水或者是冷水蒸都可以,用冷水蒸出来的螃蟹色泽分明、外型漂亮、不易断腿。但是用热水蒸出来的螃蟹则可以更好地锁住螃蟹的鲜味,避免过多的营养流失。冰冻螃蟹则一定要用冷水蒸,这样在水被加热的同时,也可以把螃蟹逐渐解冻,使螃蟹受热均匀。 |
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睡前故事录入:admin 责任编辑:admin | |||||
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