泰安特产有：泰山煎饼、肥城桃、红心萝卜、宁阳大枣、泰山板栗、泰山火烧等。

　　泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼，以玉米、小米为原料，磨成糊状摊制而成，薄如纸，脆如酥，少水份，耐贮存，是久富盛名的泰安传统食品。

　　肥城桃简称肥桃，又名佛桃。肥城桃以个大质优、营养丰富而驰名中外。果实肥大，外形美观，果肉细嫩，气味芬芳，营养丰富，被誉为群桃之冠。

　　泰安红心萝卜，皮均为青绿色，心红质脆、糖分高，质地细腻，汁多味甘，清脆爽口。主食、炒食、糖醋拌食无不适宜。

　　宁阳大枣又称圆铃大枣，为泰安地区传统名产，特点是果实大、果皮薄、果肉厚，色泽紫红，光泽亮丽，清甜可口，营养丰富且耐贮耐运。除鲜食外，还可制成干枣、乌枣、醉枣、蜜枣等多种加工品。

　　泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。早在明清时期就被定为贡品。可以制成糖炒栗子、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。

　　泰山火烧是泰山名吃的标志性产品，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。制作工艺独特而复杂。制作材料有驴油、面粉、酵母、老面、芝麻、佐料等。