杏子是热性还是凉性的杏子属于温性水果。杏子营养非常丰富，含有较多的蛋白质、维生素、糖、钙、磷等，它可以驱除人体内的虚寒之气，很适合寒性体质的人吃。杏子属于蔷薇科植物，在我国南方地区和北方地区都有种植，品种很多，但要注意一次不能过量食用，否则可能会造成上火，吃之前最好用凉水浸泡一下。