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| 江米和糯米一样吗? | |||||
作者:佚名 睡前故事来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/3/31 ![]() |
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江米和糯米一样吗?江米和糯米是一样的,指的都是由糯稻脱壳而成的米,只是因地域不同而产生了不同的叫法,在南方地区被称为糯米,而在北方地区则被称为江米。 糯米可以根据外形和颜色分为许多不同的品种:从外形来区分,糯米可以分为籼糯米和粳糯米两种。 籼糯米米粒一般呈长椭圆形或细长形,也就是我们常说的长糯米;粳糯米米粒一般呈椭圆形,也就是我们常说的圆糯米。 从颜色来区分,糯米也可以分为两种:白糯米和紫糯米。白糯米就是最为常见的糯米,可用于熬粥、做糯米饭、做汤圆或者糍粑等食物,价格也较为便宜。 紫糯米又叫黑糯米,分紫粳、紫糯两种,香味比较浓郁,但是黏性较低,营养相较于白色糯米更丰富全面一些。 |
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| 睡前故事录入:admin 责任编辑:admin | |||||
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