那一年，面包飘香最近几个月来，有不知名的人送面包给我。送的人是一位年轻人，我住的公寓治理员问他是谁，他不肯说，他说他的老板是李老师的忠厚读者，听说李老师喜欢吃面包，所以就送来了。这些面包果然初级，我在全台湾各个面包店去找，都没有找到这种面包。

　　有一日我回家，看到那一位年轻人正要离开，我偷偷地尾随厥后，居然找到了那家面包店。

　　进了门，迎面就是扑鼻而来的法国面包的香味。大师傅注意到了我。他问我是不是李老师，我说是的，他说老板看护，如果李老师来，就要接受特别照顾。

　　我坐在小圆桌旁边，看到外面一棵树的影子，正好斜斜地洒在窗子上，这扇窗是有格子的那一种，窗帘是瑞士白纱，看来这家店的老板很有品位。

　　大师傅拿了一个银盘子出去了，原来他预备了一套下午茶来招待我。大师傅陪我一路享受，因为这些食物才出炉，吃起来当然是满口留香，但是大师傅说，另有更精彩的在前面。精彩的是什么呢？

　　是一种烤过的薄饼，卷起来的，里面有馅，我一口咬下去，发现薄饼里有馅的汁出来了，馅已经很好吃，因为馅汁进入了薄饼里，饼本身也好吃得不得了。当我在又吃又喝的时候，我听到外面人声嘈杂，原来大批食客也在享受每日出炉一次的烤卷饼。

　　大师傅通知他们，每日只出炉一次，现烤现卖，也不外带。因为这种饼冷了就不好吃了，每人只能买两块，但是老板免费招待咖啡或红茶。我都不敢问价格，我想凡是免费招待茶或咖啡的食物，一定不会便宜。我看了一下这些食客，都是新竹科学园区工程师样子的人，有一位还通知别人，他吃了以后要赶回去加班，这些食客也很相助，吃了以后自动将店里规复得干干净净。

　　我对这家店的老板感到十分好奇，就问大师傅能否见到他，大师傅说他一定会来，叫我在一张沙发上歇息一下，他去找老板来。

　　老板还没有来，却来了一个小伙子，他拿了一个大信封出去，说老板要我看一下。我拆开信封，里面全是算数的考卷，考的全是心算的题目，比方说15×19，答案就写在前面，学生不可以经过一般的乘法历程，而必须经由心算，直接算出答案来。

　　我想到来了，十年前，我教过一个小学生，每一次教完了，他就要做心算习题，一开始他不太厉害，之后越来越厉害，数学成绩也一向保持在95分左右，可惜得很，他小学毕业以后，就离开了新竹，我再也教不到他了。他家景十分不好，我也陆陆续续地听到他不用功念书的新闻。我虽然心急如焚，但鞭长莫及，毫无办法。

　　我曾经去看过他一次，还请他到一家饭馆去饱餐一顿，那时他初一下学期。我劝他好好念书，至少不可以抽烟，不可以打架，不可以饮酒，不可以嚼槟榔。他都点摇头，说实话，我只记得他事先叛逆得很厉害，一副对我不理不睬的模样。

　　这个孩子之后没有升学，我听到新闻以后，曾经写过一封信给他，第一劝他无论如何不要去KTV做事，第二劝他一定要学一种技能，这样将来才能在社会立足。我虽然写了好几封信给他，他却都没回。

　　就在我回忆往事的时候，老板走出去了，原来一进门时看到的大师傅就是老板，也就是我当年教过的学生。他说他进入中学以后，因为家景非常不好，不仅没有钱补习，有时连学杂费和营养午餐费用都交不起，他知道他绝对考不上公立中学，也绝对念不起私立高中，只好放弃升学了。

　　他很坦白地通知我，他是很想念书的，但是家景不好，使他无法安心念书，有一次他跑进清华大学去玩，看见那些大学生，心里好生羡慕，回家梦见自己成为大学生，醒来大哭一场。

　　就在这个时候，他收到我的信，他以为我会责备他放弃升学的，没有想到我一句责备的话都没有，我只是鼓励他要有一技之长，他想到我曾带他去一家饭馆吃饭，吃完以后在架子上买了一大批面包送他，他到现在还记得那批面包有多好吃。

　　初中还没有毕业，他就跑去那家餐厅找工作。也是运气好，他一会儿就找到工作了，从此以后，他就一心一意地学做面包。两年前，他自己创业，开了这家面包店。

　　我的学生虽然从来没有回过我的信，却始终对我未能忘情。我当年劝他要学得一技随身，他现在岂止一技随身，他应该是特技随身了。

　　在我要离开以前，我又考了他几题心算的题目，他都答对了。他送我上车的时候问我：“李老师，你有好多博士学生，我可只有初中毕业，你肯不肯承认我也是你的学生呢？”我通知他，他当然是我的学生，而且将永远是我的得意高徒，我只担忧他不把我当老师，毕竟我只是他的家教老师而已。

　　他知道我将他看成我的学生，露出一脸灿烂的笑脸。这个笑脸带给了我无比的温暖。我其实什么都没有教他，只教了他两件事，“不要学坏，总要有一技随身”，没有想到这两句话如此有效。