济南特产有：甜沫、油旋、草包包子、坛子肉、把子肉、马蹄烧饼、商河老豆腐、济南肴鸡、圣井牛肉、明湖藕等。

　　1、甜沫。甜沫是济南最有名气的小吃，泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。

　　2、油旋。油旋是济南的特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

　　3、草包包子。草包包子因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

　　4、坛子肉。坛子肉是传统特色菜肴，济南名菜，始于清代。以五花肉为主要食材，因用磁坛炖成，故名“坛子肉”。

　　5、把子肉。把子肉是老济南人最喜爱的美食之一，采用猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。

　　6、马蹄烧饼。马蹄烧饼是济南商河传统名吃之一，历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备。

　　7、商河老豆腐。商河老豆腐其实就是豆腐脑，是济南商河独有的汉族传统名吃，当地居民早餐的最爱。

　　8、济南肴鸡。济南肴鸡是山东传统名吃，此菜色泽红润美观，肥嫩适口，越嚼越香，风味甚佳。至今约有两百年的历史。

　　9、圣井牛肉。圣井牛肉是济南平阴县汉族传统名吃，源于清朝年间，采用特种料理口味独特，是一种独具特色的馈赠佳品。

　　10、明湖藕。明湖藕又叫白莲藕，产于济南大明湖，可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”，是济南家家户户喜做的菜肴。