鸡蛋冷水下锅要煮几分钟鸡蛋冷水下锅煮十分钟左右即可。鸡蛋冷水下锅后前五分钟水烧开，再煮三分钟鸡蛋内部会逐渐凝固，继续煮两分钟可将鸡蛋完全煮熟。

　　鸡蛋冷水下锅煮，开始温度比较低，鸡蛋慢慢受热，蛋白质凝固相对较慢，鸡蛋不会破裂，口感也比较好。