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  东坡肉是咋来的           ★★★ 【字体:
东坡肉是咋来的
作者:佚名    睡前故事来源:本站原创    点击数:    更新时间:2023/7/13    

  东坡肉是咋来的东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制。

  苏东坡因触犯了皇帝,被贬到黄州,常常亲自烧菜与友人“品味”。他自己开荒种地,便因此地号称“东坡居士”。这也是“东坡肉”名字的由来。宋神宗驾崩后,苏东坡重新被起用,调到杭州作官时,西湖已被葑草淹没了大半。他发动数万民工疏浚西湖,筑堤建桥,把挖起来的泥堆筑成了长堤,后来被称为苏公堤。老百姓为了赞颂苏东坡的功德,到了春节时就抬猪担酒来给他拜年,以表示自己的心意。苏东坡收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃。

  食者盛赞之,还把他送来的肉命名为“东坡肉”。

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