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  煮元宵应该是冷水下锅还是热水啊           ★★★ 【字体:
煮元宵应该是冷水下锅还是热水啊
作者:佚名    睡前故事来源:本站原创    点击数:    更新时间:2023/6/17    

  煮元宵应该是冷水下锅还是热水啊煮元宵应该是热水下锅,如果冷水下锅,温度过低,冷冻过的汤圆无法迅速凝结表面的糯米皮,汤圆很容易粘锅破裂,影响汤圆的卖相和口感。

  煮汤圆的方法:锅中水烧开后放入汤圆,接着把火调小,让水微微沸腾即可。然后用勺子轻轻推开汤圆,让其不粘锅壁。等到汤圆浮起后,改用小火煮两三分钟即可。

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