常德特产常德的特产有原汁武陵水鱼、汉寿甲鱼、龙潭花生软糖、桃源大叶茶、常德酱板鸭等。

　　原汁武陵水鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于湘菜系。原汁武陵水鱼以五花肉为主要材料，烹饪以为主。选用湖南常德县武陵镇一带所产水鱼。此菜酥烂浓香，原汁原味，芡亮汁浓，鲜美可口。汉寿甲鱼，湖南省汉寿县特产。

　　汉寿甲鱼风味独特，与其他地域甲鱼相比，汉寿甲鱼体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪丰富，体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高。

　　龙潭花生软糖是湖南常德的特色糖果，选用优质的花生和麦芽糖作为主要材料，所制作出来的花生软糖不粘牙，而且老少皆宜。

　　桃源大叶茶是湖南桃源县的特色名茶，以桃源大叶为原料，经过独特工艺精制加工而成的茶制品的统称，制作出来的桃源大叶茶质翠绿，闻起来清香，喝起来唇齿留香。

　　常德酱板鸭是湖南常德的特产，主要选用当地周边的游子的母麻鸭为主要原料，在经过传统的古法工艺制作而成，所制作出来的酱板鸭低脂不腻，集香、鲜、辣、爽于一体，堪称湖南最标志的特产之一。