上车饺子下车面到底有什么意义？“上车饺子”的意义是希望远行者能够一路顺风，平安归来。“下车面”的意义是希望归来者能够好好休息，从此之后可以常常相聚。“上车饺子下车面”是我国民间的传统习俗，也是一个历史悠久的重要礼节，即如果家中有人要远行，在其上车前要先吃饺子，回来之后要先吃一碗面。