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| 勾兑醋的标准代号 | |||||
作者:佚名 睡前故事来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/4/5 ![]() |
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勾兑醋的标准代号1、瓶身有“酿造”字样如果是酿造醋,都会在瓶身用比较显眼的字体标注“酿造”二字(还可能是“纯酿造”、“酿造食醋”等类似的字样)。没有这个特征的基本就是默认了自己勾兑醋的身份。 2、勾兑醋摇晃瓶子后泡沫较少,酿造醋摇晃后会呈现出很丰富的泡沫,且泡沫消退得很慢。 3、如果是纯粮酿造的老陈醋闻起来除了酸味还有一股香气,酸香扑鼻,而“勾兑醋”闻起来只有酸味,甚至会有一些刺鼻的味道。 4、成分含量表中会标出总酸值。酿造食醋的酸度较高,勾兑醋的酸度较低。配制食醋中的醋酸含量不得小于2.5g/100ml,酿造食醋中的醋酸含量不得小于3.5g/100ml。 |
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| 睡前故事录入:admin 责任编辑:admin | |||||
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