知识青年上山下乡的年代，从城市下放到农村的知识青年，因为知识与实践脱节，问了不该问的话，做了不该做的事。

　　一个知青点，一位刚来的知青见到生产队长，突然之间之间之间问道：“生产队里的田里、地里除了种蔬菜和马铃薯外，为什么种那么多的韭菜？”

　　队长说：“种的是油菜，油料作物，不是蔬菜，另有土豆。我们不知什么叫马铃薯。那长得像韭菜的是小麦，韭菜和小麦很好分的，韭菜的味道很香的，麦苗不香。你们不能将麦苗当韭菜用。”

　　二、洗猪油用肥皂

　　另有一个知青点的知青，从食品店买回几斤猪油，为了吃卫生的猪油，将买回的猪油拿到河里去洗，就是没有办法洗掉猪油上的污垢。

　　他们想到肥皂能去污，只要用肥皂洗猪油，就不怕洗不掉。

　　有人赶忙回住处，拿来肥皂洗猪油，不管他们怎样洗，没办法洗掉污垢。

　　他们去问社员，为什么肥皂也不能洗掉猪油的上污垢呢？

　　方没有耻笑话他们，真诚地通知他们：“买回的猪油不用洗的，上面有其他的脏东西，先用手拿掉，再用菜刀将猪油切成细块，放在锅里炼油，直炼到猪油渣干了为好。炼出的油是很干净的。”