粽子米泡一晚上行吗粽子米泡一晚上可以，但建议期间更换2-3次水，以保证粽子米的口感。糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。需要注意的是，泡米的水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。