每100克的葡萄干的热量为341大卡，虽然葡萄干的原材料葡萄的热量并不是特别的高，但是葡萄干由于经过了脱水，再加上它本身是非常甜的，所以热量难免就会高一些了，吃多了是会发胖的。

　　葡萄干的营养价值是非常高的，它里面所含有的众多维生素、矿物质等，能够给人体提供所必需的营养，经常吃些葡萄干可以起到很不错的美容养颜的效果。深颜色的葡萄干还含有原花青素，都是对人体有益的。