宿州特产有砀山酥梨、符离集烧鸡、萧县葡萄、永安土豆、泗县豆腐脑等。

　　砀山酥梨以果实硕大、黄亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特点而闻名。

　　符离集烧鸡是一道传统风味美食，已有上千年的历史，产于安徽省宿州市。其制作方法非常精细，所制作出来的烧鸡鸡香肉烂，烂而连丝，肉烂脱骨，肥而不腻。

　　萧县葡萄是安徽著名特产，萧县葡萄约有100多个品种，其中最有名的就是玫瑰香，果满、紫里透红，很像珊瑚玛瑙，穗大粒饱、肉脆多汁、甘甜清香。

　　永安土豆是永安镇产出的产品，迄今已有二十多年的历史，永安镇大许村是国家级无公害蔬生产基地，出产的土豆外销到南京、上海、广州、厦门、深圳等全国各大城市。

　　泗县豆腐脑是安徽宿州的传统名吃，选用优质的大豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐脑十分美味，还含有非常丰富的营养。