皛饭毳饭有一次苏东坡对黄庭坚说：“我在家乡读书的时候，每天吃的都是三白饭，其实香甜可口，世间美味也不过如此！”。

　　黄庭坚问什么是三白饭，苏东坡说：“一撮盐，一碟生萝卜，一碗米饭，这就是‘三白’。”

　　这事说过苏东坡也就忘了。一日接到黄庭坚请帖，邀请苏东坡去他家吃皛（xiǎo）饭。

　　苏轼非常高兴地答应，但是等他到了黄家，发现桌上只有盐、萝卜、米饭，这才恍然大悟，知道这被黄庭坚戏弄了。

　　又过了几天，黄庭坚也接到苏东坡请帖，邀请他去吃毳（cuì）饭。黄庭坚知道苏东坡要报复，但又好奇，想知道毳饭到底是什么，最终还是去了。

　　苏东坡陪着黄庭坚从早上聊到晚上，把黄庭坚饿得前胸贴后背，最后他实在忍不住催问毳饭呢？

　　苏东坡慢吞吞地回答：“盐也毛（mǎo，通‘冇’，‘没有’的意思），萝卜也毛，饭也毛，岂不是‘毳’饭？其实你一直在享用着啊。”

　　点评：三白饭，精、气、神全补。大米性味甘平，有补中益气、益精强志的功效，你看“精”字旁边不就是一个“米”字嘛；而白萝卜呢，则可以增强机体免疫力，促进消化，帮助胃肠蠕动，促进新陈代谢，最重要的是补气；食盐则是饮食中不可缺少的调味品，咸入肾脏，激发肾气，而肾中元气是维持生命的原动力，所以人吃了盐才会有劲。

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