老张点菜老张性格风趣幽默，说话爱卖点关子。一天，他独自上饭馆吃饭，服务员送上菜谱请他点菜。

　　老张在菜单上写了两味小菜后，又加上一句：“另要落汤鸡二两。”服务员接过菜单一看，忙说：“我们这里只有盐焗鸡，白切鸡，从来没卖过落汤鸡啊！”

　　老张笑着说：“怎能没有呢，连落汤鸡都不卖，还成什么饭馆呢。”服务员搔了几下脑袋，顿时恍然大悟，连声说：“同志稍等，马上给您送来。”

　　读者，你知道“落汤鸡”究竟是什么吗？