挤牛奶的王后从前有一个国王和一位王后，他们没有孩子。一个老妇人来给他们算命。"你们可以选择一下，"她说，"如果你们要一个男孩，他就会离开家，再也不会回来;要一个女孩，如果你们留心看管，她可以和你们一起生活到十八岁。"

　　国王和王后决定要女孩。果然，不久女儿就出世了。国王命人建造了一座豪华的地下宫殿，小女孩就在那里长大受教育，对地面上的事情一点也不了解。

　　长到了十八岁，她请求女教师给她打开门，让她出去。女教士终于同意了。女孩出了门，来到花园里。这里有她从来没见过的阳光，她还被蓝色大天空和五颜六色的鲜花迷住了。这时，从天上飞下一只长着一对巨大翅膀的鸟，用爪子抓住她，飞走了。

　　大鸟飞啊飞，最后飞到一家农舍上方，把她丢在屋顶上。父子两个农夫正在田里干活，看到自家屋顶上有什么东西在闪闪发光。他们顺着梯子爬了上去，看到一个女孩头上戴着王冠，王冠上的宝石在闪闪发光，把四周都照亮了。这个农夫有五个女儿，她们都做挤牛奶的工作;他把女孩留下来，和他的女儿们住在一起。每个月他们都卖一颗王冠上的宝石，以补贴家用。

　　当宝石都卖光了之后，女孩说："妈妈(现在她称农夫的妻子为妈妈)，我想要自食其力，您去这个国家的王后那里，请她给点绣花活，让我来做吧。"

　　农夫的妻子就去了，可是王后对她说："您的女儿都是挤奶工，您怎么会指望她们绣花呢?"她很轻蔑地给了农夫妻子一小块粗布。女孩开始绣了，她绣得非常精美。当农夫的妻子把绣好的花布交给王后看时，王后惊讶得目瞪口呆，给了农夫妻子两个金币，同时还交给她一块布罩让女孩接着绣。过了几天，农妇把绣好的精美的花布拿给王后看，王后这次给了她三块金币，还给他一条旧裙子让女孩绣。当农妇给她拿回去的时候，那条裙子几乎成了一条美丽的舞裙。

　　"您的女儿是从哪里学来的这门手艺?"王后问。

　　"有可能，但这些活不像是出自一个农家姑娘之手。好吧，我让她给我儿子裁制全套的结婚礼服。"

　　国王的儿子，得知这位挤奶女工给他绣礼服，很想见一见她，就找到了她，当时她正好在做活。王子是一个顽皮的年轻人，把女孩弄得心烦意乱的。一天，他突然抓住她，吻了她一下。挤奶姑娘就用冲子向他的胸膛扎去，一下子刺中了他的心脏，把他刺死了。

　　女孩被带到了法庭上，这个法官团是由国王的四个女儿组成的。大女儿主张判她死刑，二女儿建议判她终身监禁，老三判她二十年徒刑，最小的女儿，心地善良，她认为这是她哥哥自己惹出来的，建议把女孩和尸体一起在塔里关八年，为了让女孩经常看到尸体，好反省自己。四女儿的建议被采纳了。于是女孩被判关在塔里，当她从四女儿目前经过时，国王的女儿小声对她说："别怕，我会帮助你的。"

　　实际上，四女儿每天都从宫廷的厨房里挑选精美的食物送给塔里的犯人吃。

　　女孩被关在塔里三年了。这时，她看到天空中出现了那只曾经抓住她的长着巨大翅膀的鸟。它停在塔楼上，建筑了一个巢穴，在里面生蛋，又孵出了十只小鸟。"鸟啊，鸟啊，"女孩每天都在说，"把我从这里带走吧，就像以前你把我从家里带走一样。"

　　国王的三个大女儿的宫殿就在塔的附近。一天，她们听见了女孩的话，就把这件事报告给了国王。"去把塔上那只鸟给我赶走!"国王命令道。卫兵们用长矛把鸟巢捅翻，十只小鸟从塔上掉道地上，摔死了。

　　晚上，女孩看到大鸟衔着一束某种特殊的草，飞落在小鸟们的尸体旁，它用青草在小鸟身上拂了一下，小鸟就活过来了。"鸟啊，鸟啊，"女孩说，"给我一点这神奇的草吧。"

　　大鸟飞走了，然后又用爪子抓了一束草回来。女孩接住草，跑去用它拂王子的尸体，他渐渐活了过来。我无法说谁会更幸福，他们互相拥抱，亲吻，开心地闹了一阵子。

　　除了国王的小女儿外，他们对谁也没有泄露过这个秘密。小女儿对这个奇迹感到万分高兴。她每天给他们送好东西吃，还按照哥哥的要求，给他拿来了吉他。

　　现在，两个恋人被关在塔里，靠唱歌弹吉他打发时光。国王的三个大女儿在她们附近的宫殿里听到吉他声和歌声，想去看看发生了什么事情。但她们进来时，王子又重新躺回棺材里去了，女孩假装一无所知。姐妹三人怏怏的回去了;到了晚上，她们又听到塔里传出了琴声和歌声。

　　她们在国王目前死泡硬磨，国王于是命令将犯人转移到另一个地方去关押。卫兵来带她走的时候，看到她和王子手挽手一起走出来。王子不仅活着，而且还很健康。

　　国王全家从窗口看到犯人走过来，都惊讶得目瞪口呆了。

　　"爸爸，妈妈，姐妹们，"王子说，"我向你们介绍我的新娘。"小女儿高兴得直拍手。

　　但是三个姐姐，一想到一个挤牛奶的女工要做她们的嫂子，心里就忿忿不平，想尽一切办法来挖苦她，羞辱她。

　　"在结婚之前，"新娘说，"我要回家看望我的父母。告诉我你们想要什么礼物?"

　　老二说："呃，我想要一块鲜奶酪!"

　　老三说："啊，给我带一篮子大蒜好了!"

　　挤牛奶的女孩走了，但她并没有回农夫家里，而是直接回到她的亲生父亲也就是那个曾把她关在地下宫殿的国王那里。一个星期后，她坐着一辆由几匹白马拉着的漂亮马车回到新郎的家。"什么?挤奶工坐马车?"她的三个小姑子看着她的马车走近时惊讶地说。

　　挤奶工带着礼物，从马车上下来：她把牛奶递给大姑子，牛奶装在银瓶子里，外面还包了一层金布。她把奶酪递给二姑子，银色的奶酪装在金篮子里。她又把大蒜递给三姑子，宝石的蒜瓣，绿宝石的叶子。

　　"我一直都对你那么好，你却什么礼物都没有代给我?"最小的妹妹问道。

　　挤奶工打开马车的门，从里面下来一个英俊的小伙子。"这是我弟弟，他是在我离开王宫以后出生的。他将是你的新郎。"