一往情深公元383年，前秦天子苻坚率90万大军南下，攻伐东晋。桓伊尽起豫州之兵攻击前秦军队。结果在淝水一战中大破前秦军队，为稳定东晋政权立下了功勋。不久，桓伊军功升迁为都督江州荆州十郡，豫州四郡军事，江州刺史。桓伊在驰骋沙场以外，还十分喜爱音乐，会作曲，善吹笛。